lunedì 7 luglio 2014

Mini-Tour nell'Orto del Casale - Produzione/Anno 2014


Carissime Amiche e Carissimi Amici,
Quest'anno sembra che siamo riuscite a partire con la preparazione dell'orto in tempo,
le piantine sono state messe a terra in aprile, 
il clima è stato ideale e ormai da due o tre settimane già iniziamo a coglierne i frutti.

Vi presentiamo quindi l'ORTO del CASALE anno 2014:


Alchechengi (piccole bacche arancioni molto usate per farcire le crostate o
 in pasticceria "pucciate" nel cioccolato), borragine (ideale per il ripieno dei nostri ravioli),


La carciofaia esistente ormai da due anni... buonissimi i carciofi romani senza spine!


Orgogliosissime della cavolaia con broccoletti,cavolo nero per la zuppa, 
cavolo verza per le conserve di verdura...


Cetriolini e cetrioli, cipolle rosse (conosciute ai nostri clienti trasformate in vasetto: 
Cipolle rosse lombarde e di tropea caramellate) e porri..


Ben, dico ben, 12 meloni!! (è il primo anno che ne sono nati così tanti!!),


Rapa rossa (confettura extra di rapa rossa, lime e vaniglia è il top da abbinare ai formaggi stagionati)
e fagiolini per i contorni di stagione (nonostante il consumo familiare)...


Dall'alto a sinistra: Rabarbaro per la famosa confettura, pomodori "cuori di ponente", basilico,
pomodori "cuore di bue", coste (deliziose per le lasagne di verdura), prezzemolo, rucola
angurie bianche, pomodorini "ciliegini",


e ancora: fagioli bianchi, zucchine (e fiori di zucca), peperoni, melanzane, insalata... 
e chi più ne ha più ne metta!!

Speriamo che questo mini tour tra le nostre colture sia stato di vostro gradimento
e, con tanta gioia, vi auguriamo una buon inizio (inoltrato) per l'estate 2014!

A chi parte per le ferie invece... buone e serene vacanze!